Zrazai pagal mamą

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Svogūnai, 1 vienetas
Kiauliena, mėa tinkama karbonadui
Kiaulienos lašiniai, be odos, 200 gramų
Juoda duona, riekės, 2 vienetai
Pomidorų padažas, 4 valgomieji šaukštai
Druska
Aliejus, kepimui
Grietinė, 4 valgomieji šaukštai
Prieskoniai, mėsos
Prieskoniai, Vegeta

Gaminimo instrukcija:

Mėsą supjaustome maždaug 1 cm storio griežinėliais ir gerai išmušame, kad taptų plonas ir didelis gabaliukas. Taip visus griežinėlius padarome ir pabarstome mėsos prieskoniais, druska bei pipirais. Gaminame įdarą: lašinukus (galima ir virtus, bet geriau žalius) ir svogūnus susipjaustome kubeliais, sutrupiname juodos duonos 1 riekę ir viską pakepiname aliejuje. Riebalus nupilame. Šio įdaro dedame ant išmuštų mėsos gabaliukų, susukame, kad nepasileistų ir susmaigstome mediniais pagaliukais. Apkepame įdarytus mėsos gabaliukus ir dedame į verdantį maždaug 1 litrą vandens. Verdame apie 15 minučių, tuomet pilame pomidorų padažą, grietinę ir likusios duonos trupinius ir vegetuos prieskonius. Viską troškiname dar apie 15 minučių. Patiekiame su bulvėmis ar bulvių koše. Ypatingai tinka marinuoti agurkėliai ar kopūstai. Skanaus :)

Receptą atsiuntė: Raminta

» Rašyti komentarą

» Komentarai

laima
2020-12-30 20:39

Dar pirmą kartą girdžiu kad kad virtų zrazus ir į vidų dėt spirgus o čia tai senoviniai faršas kaip kotletam ir įdaryti džiovintais baravykais

Paukstelis
2020-05-16 17:04

Cia nezarazai ,zarazai yra su kiausiniu ar farsu ,sugalvok tu man ,kad dar reikia dupnos feti ,labai skanu su grybais

Kaunietis
2015-06-10 17:45

patricijai: čia zrazai pagal mamą. Nereikia verkti, jei tavo mama nemokėjo pagaminti zrazų.

patricija
2015-06-10 14:39

Cia ne zrazai

valdone
2014-11-22 13:54