Vytinta išpjova

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Kalendra
Kardamonas, maltas
Mairūnas
Muskatas, maltas
Kiaulienos išpjova, 500 gramų
Druska, 50 gramų
Kvapieji pipirai

Gaminimo instrukcija:

Nešaldytą kiaulienos išpjovą ištrinkite druska ir prieskoniais ir laikykite vėsioje patalpoje ar šaldytuve uždengtame inde. Mėsą laikykite savaitę, kartais pavartykite. Vėliau išpjovą susukite i marlę, suriškite ir pakabinkite vėsioje patalpoje savaitei, vėliau perkelkite į ~20 laipsnių, sausą patalpą ir po savaitės jau galite valgyti. Svarbu mėsos neperdžiovinti, nes ji tampa ne tokia skani.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Pauliux
2015-06-28 13:57

Druskos dėčiau 1\3 mėsos svorio, nes kitaip gali būti balalaika-suges.

(anonimas)
2011-07-13 17:36

dariau sita labai gerai gavosi tik as pakeiciau prieskonius truputi betgavosi labai gerai dabar net pradejom savo versliuka jau ir desras rukome ir vytiname ir kumpelius ir zmones labai patenkinti nes as atradau savo recepciuka

X`as
2011-04-07 10:19

druskos 40 gramu ne taip parasiau

X`as
2011-04-07 10:18

na valgau jau vytinta kumpiuka, tik as dejau kitokius prieskonius druska pipirai( druskos galima deti 80 gramu)ir kiaulienos prieskoniai. Tai trukumas kad kvapas toks specifinis. tai rekomenduociau cesnakiuko.

X`as
2011-03-28 09:10

jau dvi savaites iveikiau

dar po savaites parasysiu ar gerai gavosi vytintas kumpiukas