Vištiena Piccata

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Vištienos filė, krūtinėlė, 4 vienetai
Kvietiniai miltai, 0.5 stiklinės
Druska
Aliejus, 3 valgomieji šaukštai
Sviestas, 2 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Padažui:
½ puodelio balto vyno;
¼ puodelio citrinos sulčių;
¼ puodelio vištienos sultinio;
3 š. sviesto;
4 š. kaparėlių;
druskos ir
pipirų.

Krūtinėlę supjaustyti mažesniais gabaliukais, pamušti. Pabarstyti pipirais, druska, pavolioti miltuose ir iškepti įkaitintame aliejaus ir sviesto mišinyje. Laikyti šiltai, kol paruošite padažą.
Keptuvėje palikti truputį riebalų (apie 2 šaukštus), supilti vyną ir kaitinti ant didelės liepsnos, kol pusė nugaruos. Supilti citrinos sultis, vištienos sultinį ir užvirinti. Įmaišyti sviestą, kaparėlius, įberti pipirų, druskos. Sudėti atgal vištienos gabalėlius ir minutę pakaitinti. Patiekti karštą.

Receptą atsiuntė: http://forelle.blogas.lt/

» Rašyti komentarą