Virta marinuotos jautienos nugarinė

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Citrinos, žievelė
Laurų lapai, lapeliai, 3 vienetai
Morkos, 1 vienetas
Petražolės, 1 vienetas
Svogūnai, 1 vienetas
Jautiena, nugarinė, 1 kilogramas
Actas, 100 gramų
Obuolių sultys, 1 stiklinė
Vanduo, 150 gramų
Druska
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Kadagio uogos, 3 vienetai

Gaminimo instrukcija:

Iš vandens, acto, morkos, svogūno, pipirų, uogų, lauro lapelių išverdamas marinatas ir juo (atšaldytu) užpilama mėsa. Marinuojama 2—3 dienas.

Išimta iš marinato jautiena perrišama virvute (kaip dešra), dedama į puodą, užpilama obuolių sultimis ir 1,5 stiklinės perkošto marinato.

Verdama, kol suminkštėja. Atšaldyta mėsa supjaustoma, Sudedama į lėkštę, užpilama aliejumi ir citrinos sultimis, apibarstoma maltais juodais pipirais.

» Rašyti komentarą

» Komentarai

spangė
2009-12-12 18:51

kaži, ar ne per rūgštu?