Veršienos suktinukai (zrazai) su sviestu
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Juodieji pipirai
- Petražolės
- Veršiena, 500 gramų
- Kvietiniai miltai, 2 valgomieji šaukštai
- Druska
- Aliejus
- Sviestas, 100 gramų
- Grietinė, 0.5 stiklinės
- Sultinys, 1 stiklinė
Gaminimo instrukcija:
Mėsą supjaustyti plonais griežinėliais, išmušti, apibarstyti druska ir pipirais. Sviestą išsukti su žalumynais ir padaryti pailgus gabalėlius. Ant kiekvieno mėsos griežinėlio uždėti po gabalėlį sviesto, susukti ir surišti siūlu. Suktinukus pakepti gerai įkaitintame aliejuje, tada įpilti sultinio ir uždengus troškinti 15-20 minučių. Žiūrėti, kad iš suktinukų neišbėgtų sviestas. Ištroškintus suktinukus sudėti į dubenį, o iš skysčio, kuriame buvo troškinama, įdėjus miltų ir grietinės, pagaminti padažą. Prieš patiekiant nuo suktinukų nuimti siūlus, tiesa, susukus suktinuką, galima naudoti ne siūlą, o krapštukus tik kepti reiktų tada ypatingai atsargiai, kad neišbėgtų sviestas. Prie suktinukų tinka bulvių košė.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2014-04-28 16:54