Varškės spurgos

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Cukrus, 225 gramai
Kiaušiniai, 8 vienetai
Kvietiniai miltai, 630 gramų
Actas, 9 %, 25 gramai
Soda, 25 gramai
Varškė, 9 %, 1070 gramų
Druska, 15 gramų
Vanilinis cukrus, 30 gramų

Gaminimo instrukcija:

Kiaušinius ir cukrų dedame į dubenį ir su mikseriu plakam kokia ~10 min, kol masė pasidaro puri (vientisa).

Gesinam sodą su actu (į indą, kur minkysit varškę), nugesinę dedam druską, vanilinį cukrų.

Dedam varškę (būt labai gerai, jei būtų permalta), supilam kiaušinių masę.
Viską gerai išmaišom, dedam miltus (miltų dėti mažiau nei receptūroj, reik kažkur apie ~100 mažiau, tešla turi lipti prie rankų).

(aliejaus temperatūros nežinau tad turėsit nuspręsti patys :)

Spurgas formuojam rankomis, rankas pastoviai vilgydami aliejumi.
galima iš kart formuot ir dėti į puodą arba suformuot iš anksto į padėklą, kad spurgos truputį (pakiltų) pasipūstų, prieš dedant į puodą. Paformuot kukuliuką ir įleist į puodą.

Kepa maždaug 10 min, bet pasikliaukit akim pagal parudimą :)

Receptą atsiuntė: Grazvydas

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Diana
2021-05-27 18:11

Aciu rytoj butinai bandysiu

Aukse
2013-11-01 10:06

Nuostabus spurgos tikrai siulau ju visiems. Nes labai labai skanu. net seile tysta nuo tokiu pritariu pasigaminkita