Skumbrė pievagrybių padaže

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Petražolės, smulkintos
Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
Kvietiniai miltai, 1 valgomasis šaukštas
Skumbrė, 2 vienetai
Baltas vynas, 50 mililitrų
Pievagrybiai, 150 gramų
Grietinėlė, 2 valgomieji šaukštai
Sūris, tarkuotas, 2 valgomieji šaukštai
Druska
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas

Gaminimo instrukcija:

Skumbrė nuvaloma, pasūdoma ir apšlakstoma citrinos sultimis.
Keptuvėje ištirpinama pakankamai sviesto ir jame iš abiejų pusių apkepinama žuvis.
Po to ji sudedama į pašildytą indą ir pastatoma į šiltą vietą.
Į keptuvėje likusius riebalus įberiama miltų, įpilama truputį vandens, supilama grietinėlė bei baltas vynas.
Užpilas pagardinamas druska, pipirais, citrinos sultimis, kiaušinio tryniu, gerai išmaišomas su tarkuotu sūriu ir užpilamas ant žuvies.
Žuvis patiekiama su svieste ištroškintais pievagrybiais, apibarstyta smulkintomis petražolėmis.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Karolina

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Elinga
2016-01-04 17:15

Padažas nepatiko, siūlyčiau į jį nedėt sūrio, o skumbrė su kepintais pievagrybiais tikrai skanu