„Skudo pica“
akcijas
- Česnakai, 1
- Paprika, 1 vienetas
- Pomidorai, 2 vienetai
- Kiaulės kumpis, karšto rūkymo, 100 gramų
- Kvietiniai miltai, 300 gramų
- Alyvuogių aliejus, 2 valgomieji šaukštai
- Majonezas, 1 valgomasis šaukštas
- Juodosios alyvuogės, 2 saujos
- Pomidorų padažas, 5 valgomieji šaukštai
- Pievagrybiai, 3 vienetai
- Vanduo, 30 laipsnių temperatūros, 1 stiklinė
- Druska
- Mielės, sausos, 10 gramų
- Sūris, 100 gramų
Puikaus skonio pica, nesudėtingai pagaminama.
Svarbiausia geras padas, kurį padaryti nėra lengva.
Pirmiausiai į stiklinę šilto vandens supilame sausas mieles ir šiek tiek druskos. Palaukiame 10 minučių kol mielės „aktyvuosis“.
Tuomet į indą su miltais įpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus (du valgomieji šaukštai) ir supilame vandenyje ištirpusias mieles.
Tešlą kočiojame ir paliekame šiltoje vietoje kilti (tai užtruks apie valandą).
Tešlai pakilus ją gerai išminkome, kad neliktų oro tarpų.
Tešla turi gautis tampri.
Paruoštą padą dedame ant alyvuogių aliejumi išteptos skardos.
Pado kraštus užlankstome ir patepame alyvuogių aliejumi, kad paskrustų. Tuomet padą padengiame iš pomidorų padažo ir majonezo pasigamintu padažu. Užbarstome prieskonius. Sudedame ingridientus tokia tvarka: kiaulienos kumpis, pomidorų grežinėlei, paprikos juostelės, pievagrybiai, alyvuogės, pabarstome česnaku tuomet dedame alyvuoges perpjautas pusiau ir galiausiai tarkuotą sūrį.
Pašauname į 300 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame apie 20min.
Skanaus!
2011-12-07 13:14
2011-10-31 21:40
Pradėjau valgyti, o tik tada prisiminiau, kad reikia nufotografuoti jau pagamintą 
)) Be to pamiršau paminėti, kad nenaudotumėte dešrelių, labai gadiną skoni, aš asmeniškai labai mėgstu kiaulieną arba dar galima naudoti kiaulienos faršą Buon appetito !2011-10-31 20:58
2012-06-07 15:09