Skrudintos paprikos ir karšto HALLOUMI sūrio užkandis
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Juodieji pipirai
- Paprika, geltona, 1 vienetas
- Paprika, raudona, 1 vienetas
- Paprika, žalia, 1 vienetas
- Petražolės
- Alyvuogių aliejus, 4 valgomieji šaukštai
- Druska
- Sūris, halloumi, 200 gramų
- Vyno actas, balzaminis arba raudonasis, 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcija:
Paprikas nuplauname, perpjaunam i keturias dalis, pašaliname sėklas, sudedame i skardą ir kepame 15-20 minučių iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Paprikai apskrudus paliekame ją atvėsti, kad galėtume nulupti nuo jos sudegintą odą, tada supjaustome juostelėmis, dedame į dubenį, pasūdome, pabarstome pipirais, užpilame po 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir pasirinkto vyno acto, viską išmaišome.
Sūrį supjaustome maždaug 0.5cm storio griežinėliais ir apkepame jį keptuvėje su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus.
Į lėkštę dedame papriką, šalia karštą sūrį ir papuošiame petražolėmis.
Skanaus!
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2011-09-11 13:40