Šiuškės

Šiuškės
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Bulvės, virtos, 5 vienetai
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Kiaušiniai, 2 vienetai
  • Kvietiniai miltai, 5 valgomieji šaukštai
  • Alyvuogių aliejus, 2 arbatiniai šaukšteliai
  • Varškė, 300 gramų
  • Druska, 0.5 arbatinio šaukštelio
  • Sviestas
  • Grietinė, 4 valgomieji šaukštai
  • Sultinys, grypų, 0.5 stiklinės
  • Grybai, saulėje džiovinti
Gaminimo instrukcija:

Šis patiekalas vadinamas įvairiai: švilpikais, prėskučiais ir pan. Na, o mano giminėj šias „bandutes“ įprasta vadinti šiuškėmis. Daugelis šiame recepte nenaudoja varškės, tačiau varškė labai pagerina skonį, suteikia minkštumo bei purumo.
Virtas bulves sutrinkite. Gautą bulvių košę sumaišykite su varške.
Įmuškite porą kiaušinių, berkite druskos, miltų ir gerai viską ištrinkite.
Ant miltais pabarstyto stalviršio, paėmę gerą gumulą masės, voliokite volelius. Tuomet suplokite ir supjaustykite kvadratėliais.
Kepimo skardą patepkite aliejumi, pabarstykite miltais ir sudėkite šiuškes.
Šaukite į vidutinio karštumo orkaitę ir kepkite tol, kol šiuškės gražiai paruduos.
Kepti galima ir keptuvėje su aliejumi.
Skaniausia su grietinės-sviesto-grybų padažu.
Padažui grybus nuplikykite verdančiu vandeniu ir pabrinkinkite 15 minučių. Skysčio paskui neišpilkite, pasilikite pusę stiklinės padažui atskiesti.
Svogūną su išmirkusiais grybais susmulkinkite ir pakepinkite su alyvuogių aliejumi. Kai svogūnas pagels, sudėkite grietinę, sviestą ir įpilkite grybų sultinio. Dar pakaitinkite ir padažas paruoštas. Padažo tirštumą galite reguliuotis patys, įpildami daugiau ar mažiau grietinės bei sultinio.
Skanaus!

Receptą atsiuntė: Lijana D.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
AGNE
2012-03-07 09:57
SENAS ir labai skanus patiekalas
neringa
2012-02-26 00:39
man tai patiko....
Dalia Jakubseviciene
2012-01-03 11:53
mano vyro labiausiai megstamas
Noori
2011-11-13 19:34
yayyyyyyyyyyyy kaip ilgai as sito recepto ieskojau!!! Suskes, pats skaniausias mano mociutes (AA) patiekalas. HMMMMM vaikystes skonis
renata
2011-05-18 09:27
as tai isverdu bulves atausinu jas sumalu mesmale tada dedu kiausiniu druskos ir miltu tiek kad neliptu prie ranku ranka isminkius tesla po truputi dedu ant lentos kocioju voleli ir pjaustau peiliu tada dedu i keptuve ir kepu riebaluose ir gaunasi labai skaniai.