Silkės suktiniai su džiovintais baravykais ir kelmučiais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

ZIGMO Klasikinė silkių filė, 400 gramų
Druska
Baravykai, džiovinti, 100 gramų
Pipirai
Kelmučiai, marinuoti , 200 gramų

Padažui:

Petražolės, 50 gramų
Laiškiniai česnakai, 50 gramų
Alyvuogių aliejus, 100 gramų
Druska
Pipirai

Gaminimo instrukcija:

Laiškiniai česnakai ir petražolių lapeliai smulkiai sukapojami, užpilami aliejumi ir pagal skonį sudedami prieskoniai. Džiovinti baravykai išverdami pasūdytame vandenyje, po to susmulkinami ir sudedama dalis silkės papilvės. Paruoštas įdaras dedamas į silkės vidinę dalį, ant jos viršaus užklojama kita silkės filė, toks suktinukas įsukamas į maistinę plėvelę, ir palaikomas šaltai apie 2 val., po to išimamas ir supjaustomas griežinėliais. Lėkštėje gražiai išdėliojami griežinėliai, šalia serviruojami kelmučiai ir pašlakstoma padažu. Prie šio patiekalo tinka lietuviška ruginė juoda duona.

Porcijų skaičius: 4

Receptą atsiuntė: ZIGMAS

» Rašyti komentarą