Serbentų pyragas

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Pagrindui:

Kvietiniai miltai, 1.5 stiklinės
Sviestas, kambario temp., 110 gramų
Cukrus, 1.5 stiklinės
Kiaušiniai, tryniai, 2 vienetai

Tešlai:

Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis

Viršui:

Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai
Krakmolas, kukurūzų, 2 arbatiniai šaukšteliai
Raudonieji serbentai, 2.5 stiklinės
Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai
Cukrus, 0.5 stiklinės
Krakmolas, kukurūzų, 2 arbatiniai šaukšteliai
Serbentai, raudonieji, 2.5 stiklinės

Gaminimo instrukcija:

Pagrindui skirtus produktus gerai išmaišyti ir tešlą išminkyti. Dėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
Vėliau tešlą iškočioti (tešla buvo per daug trapi kočiojimui, tai aš taip aplipdžiau) ir įtiesti į kepimo skardą. Dėti į 170°C temp. įkaitintą orkaitę ir kepti 25 minutes arba kol taps gražiai auksinės spalvos.
Įdarui baltymus išplakti iki standžių putų. Palaipsniui įmaišyti cukrų ir krakmolą, plakti dar 5 minutes. Įmaišyti serbentus ir užpilti ant pagrindo. Kepti dar 10 minučių (man pasirodė mažokai, tai kepiau dvigubai tiek, arba galima temperatūrą padidinti).

Porcijų skaičius: 9

Receptą atsiuntė: Erika

» Rašyti komentarą