Salomėjos pyragas su cukinija ir mėlynėmis

Salomėjos pyragas su cukinija ir mėlynėmis
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Cukrus, 2 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai, 1 vienetas
  • Kvietiniai miltai, 1 stiklinė
  • Vanduo, 2 valgomieji šaukštai
  • Druska
  • Sviestas, 200 gramų
Gaminimo instrukcija:

Įdarui:
mėlynės 1 stiklinė
pusė stiklinės cukraus
cukinijos 10 plonų juostelių

Gaminimas

Į dubenį suberkite miltus, viduryje padarykite duobutę ir suberkite ten cukrų, druską, supjaustytą gabaliukais sviestą ir kiaušinio trynį. Įpilkite 2 šaukštus vandens ir kapokite dideliu peiliu, kol tešla pradės lipti.
Tuomet pabaikite ją minkyti rankomis, suvoliokite į rutulį, įvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

Atvėsusią tešlą padalinkite į dvi dalis – dalis, skirta pagrindui turi būti dvigubai didesnė. Ją iškočiokite ir įdėkite į riebalais išteptą kepimo formą, paliekant kraštelius.

Tešlą subadykite šakute.

Mėlynes perrinkite, sumaišykite su cukrumi ir suberkite ant tešlos. Tuomet iškočiokite mažesnįjį tešlos gabalą skritulio forma ir supjaustykite tešlą juostelėmis.

Iš cukinijos padarytas plonas juosteles apvoliokite cukruje ir sudėkite ant mėlynių viršaus. Tada tešlos juosteles uždėkite ant jų viršaus taip, kad gautųsi tinklelis, aptepkite jį plaktu kiaušiniu ir kepkite pyragą dar 20-30 min, įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels.

Skanaus!

Receptą atsiuntė: salomeja
» Rašyti komentarą
» Komentarai
meja
2010-10-02 20:34
Kur tai blusai gal patikt, jai ji nei skrandzio netur... nes ji blusa....
kriuncikas
2010-10-02 17:29
blusa nemelok juk tai netiesa
kriuncikas
2010-10-02 17:27
skanus tiesiog skanus pyragas k: oku:
meja
2010-08-30 21:12
Na as ir siektiek perdaug melyniu idejau, bet mano ne saldytos. Nu dugnas tai nuo melyniu toks gavosi, bet jis istikruju buvo iskepes. O cukinijas as tai voliojau i cukru , dar, man tai skanu buvo, na cia kaip kam. Del skonio nesigincijama.
Skirmantė
2010-08-30 20:49
Katik iskepiau. Skonis skanus, nors ne visai man gavosi Galbut del to, kad melynes buvo saldytos, o gal siek tiek per daug ju idejau, pyrago dugno tesla man ne visai iskepe, nors kepiau 40 min. O cukinijos- nieko ypatingo, man isvis jos beskones pasirode.. Bet siaip, kaip sakiau, bendras skonis tikrai geras-ypac skanu melynes, tiesiog kita karta desiu ju maziau