Ritos kibinai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai, malti
Svogūnai, 2 vienetai
Kiaulienos sprandinė, 500 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Kvietiniai miltai, 500 gramų
Vanduo
Druska
Sviestas, 250 gramų
Grietinė, 100 gramų

Gaminimo instrukcija:

Iš miltų, kiaušinių, grietinės, 225 g sviesto bei šiek tiek druskos užminkome tešlą. Reikia minkyti tol kol nelips prie rankų. Užminkytą tešlą dedame 1 val į šaldytuvą.
Įdarui smulkiai supjaustome mėsą (malta netinka), smulkiai supjaustome svogūnus. Į mėsą sudedame svogūnus, prieskonius, ištirpintus 25 g sviesto ir šiek tiek vandens. Viską gerai išmaišome.
Tešlą kočiojame, padarom norimo dydžio apskritimus, dedame įdaro ir formuojame kibinus. Dedame į skardą, patepame kiaušinio tryniu, išplaktu su šaukštu vandens.
Kepame apie 40 min 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Rita

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Agnei
2018-02-09 17:49

O kam cukrus....recepte jo nematau.Kiek jo dėti? Jei reikia?

ina
2017-04-03 23:42

Aćiu.

Agnei
2017-03-23 18:45

Pirmiausia sutriname kambario temperaturos sviesta su miltais, druska, cukrumi. Tada sumaisome grietine su kiausiniais. Tada viska gerai isminkome ir dedame tesla i saldytuva pusvalandziui. Mesos idarui geriausia smulkiai supjaustyti kiaulienos sprandine, bet galima imti ir farsa. I mesa ipjaustome svogunu, pilame truputi vandens ir imaisome truputi sviesto, kad kibinai butu sultingesni.

Milda
2017-03-23 18:39

Jei varskes idaras (varske, kiausinis, paletrunas ar spinatai) per skystas, idedu tarkuoto fermentinio surio.

agne
2016-10-11 10:53

O ka su sviestu daryt? Istirpint ar ka pries dedant i tesla?