Risotto su džiovintais baravykais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 1
Juodieji pipirai
Ryžiai, arborio ar carnaroli, 200 gramų
Baltas vynas, 150 mililitrų
Baravykai, džiovinti, 1 sauja
Parmezano sūris, 50 gramų
Druska
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
Sultinys, 1.5 litro
Petražolės, 1 valgomasis šaukštas

Gaminimo instrukcija:

Į puodą dėti šaukštą sviesto ir smulkintą česnaką. Pakepinti, tada sudėti džiovintus bei išmirkytus baravykus, suberti ryžius ir likusį aliejų, išmaišyti ir apkepti 2 minutes. Ant viršaus pilti vyną ir kepti dar 2 minutes. Po 4 minučių ryžius užpilti karštu sultiniu, išmaišyti ir virti tol, kol sultinio beveik nelieka. Ugnį sumažinti ir berti SANTA MARIA petražoles, druskos ir pipirų. Išmaišyti ir dar pakaitinti apie 3-4 minutes. Patiekiant dėti risotto į lėkštę ir pabarstyti tarkuotu Parmezano sūriu. Skanaus!

Receptą atsiuntė: Jurgita

» Rašyti komentarą