Risoto "Al Baloro"

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Ryžiai, (Arborio), 1.5 stiklinės
Sultinys, (vištienos) pageidautina naminis , 6 stiklinės
Vynas, sausas, raudonas (geriausia "Baloro"), 1.5 stiklinės
Alyvuogių aliejus, pirmojo spaudimo (aukščiausia rūšis), 5 valgomieji šaukštai
Svogūnai, smulkiai pjaustytas, 1 vienetas
Sviestas, nesūdytas, šaltas, 3 valgomieji šaukštai
Sūris, parmezano, tarkuotas, 4 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite apkepti svogūnus. Kepkite 8 - 10 minučių maišydami. Svogūnai turi apkepti iki skaidrumo.
Tada sudėkite apkepti ryžius ir vis pamaišykite. Apkepus ryžiams, supilkite vyną ir troškinkite, kol susidaręs skystis išgaruose.
Supilkite sultinį ir troškinkite dar apie 20 minučių. Ryžiai turi suminkštėti, o susidariusio skysčio turi likti nedaug.
Pabaigoje, sudėkite sutarkuotą sūrį bei sviestą ir išmaišykite.

Skanaus!

Porcijų skaičius: 6

Receptą atsiuntė: Čiop Čiop

» Rašyti komentarą