Ramunės farširuota lydeka

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Morkos, 2 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Lydeka, 1.5 kilogramo
Menkės, filė, 200 gramų
Batonas, riekės, 2 vienetai
Pienas, 0.5 stiklinės
Druska
Sviestas, kepimui
Prieskoniai, žuvies

Gaminimo instrukcija:

Lydekai nuimti odą, pasūdyti. Sutarkuoti morkas, supjaustyti svogūną ir pakepinti svieste. Lydekos mėsą ir menkių filė sumalti. Į gautą masę dėti kepintus svogūnus su morkom (atvėsusius), įmušti kiaušinius, įdėti piene išmirkytą batoną, preiskonius, druskos ir pipirų, pagal skonį. Žuvies faršą gerai išmaišyti ir sudėti į lydeką. Pilvą užsiūti. Dėti pilvu ant skaros ir kepti orkaitėje, uždengus folija apie 45 min. 180 laipsnių karštyje. tada nuimti foliją ir kepti kol apskrus.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Ramunė

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Zyta
2013-10-28 19:15

Siulinciau morkas supjaustyti kubeliais netarkuoti ,tai supjauscius lydeka graziai atrodo ...mozaika

Ramune
2010-06-07 14:04

tai reikejo tik pridengti folija, o ne apvynioti lydeka

Petras
2010-06-06 19:36

Na, blyn, kaip čia ir pasakius, darau dabar farsiruota lydeka, praeita karta kepdamas nedejau folijos, o dabar uzdejau, tai prikibo padla ir sudraske man truputi lydekos oda...tai vadinasi folijos deti nereikia...