Raganos kepsnys arba pagerintas kugelis

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Bulvės, 12 vienetų
Juodieji pipirai
Svogūnai, 1 vienetas
Jautienos faršas, 400 gramų
Sūris, 150 gramų
Druska
Grietinė, 4 valgomieji šaukštai
Prieskoniai, faršui arba bet kokie mėgstami

Gaminimo instrukcija:

Bulves smulkiai sutarkuojame, kaip įprasta kugeliui.
Tarkius nuplikome verdančiu vandeniu ir paliekame nemaišę kuriam laikui, kad išsiskirtų krakmolas.
Tada beriame druskos, pipirų ir išmaišome.
Faršą paruošiame, kaip kotletams, tik nereikia kiaušinio, taip pat jokių džiūvėsėlių ar batono.
Svogūną supjaustome žiedais, o sūrį sutarkuojame.
Į kepimui paruoštą indą pilame pusę bulvių masės, ant viršaus išskirstome paruoštą faršą, svogūnų žiedus ir aptemape grietine.
Tuomet užbarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir užpilame likusią bulvių masės dalį.
Pašauname į įkaitusią orkaitę ir kepame tol, kol paviršius apsitrauks kieta pluta, o įsmeigus medinį dantų karapštuką, masė prie jo nebelips.
Valgome su grietine ar spirgučių padažu.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: LM

» Rašyti komentarą

» Komentarai

LORDAS
2020-05-19 01:23

KIEK PAVYDŽIU KOMENTARŲ, SUTINKU GERIAU PLIKYT PIENU

Rūta
2020-05-10 21:28

Ne vandeniu, o verdančiu pienu tarkius užplikius daug skaniau

Lina
2017-08-08 18:01

Pries 20 metu mama mano gamindavo tik kitaip bulves tarkuojamos burokine tarka ir dar t t ir tikrai spirgu nereik pilna darzoviu

Vitalija
2017-08-08 16:40

Ar turi mirkti tarkiai verdančiame vandenyje ar nubėgti? Aš niekada nesu gaminusi šio patiekalo, todėl net neįsivaizduoju kiek pilti vandens

Lidija
2017-08-01 19:36