Pyragas „Saulėgrąža“

Pyragas „Saulėgrąža“
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Cukrus, 150 gramų
  • Cukrus, tešlai, 50 gramų
  • Margarinas, tešlai, 50 gramų
  • Kiaušiniai, tešlai, 1 vienetas
  • Kvietiniai miltai, tešlai, 500 gramų
  • Pienas, 0.5 stiklinės
  • Pienas, tešlai, 250 gramų
  • Varškė, 500 gramų
  • Druska, tešlai, 5 gramai
  • Mielės, tešlai, 20 gramų
  • Vanilinis cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
Gaminimo instrukcija:

Visų pirma pasidaryti mielinę tešlą. Pasišildyti pieną, kad būtų kūno temperatūros, ištirpinti mieles. Atskirame dubenyje išsiplakti kiaušinį su cukrumi, druska, įdėti ištirpintą margariną. Viską išplakus, sudėti pieną su mielėmis, dar kartą išmaišyti. Tuomet pamažu pilti miltus ir minkyti tešlą. Ją uždengus padėti šiltai kilti apie 30 min. Kol tešla kyla, pasigaminame įdarą. Visus ingredientus sumaišyti blenderiu (pienas naudojamas tam, kad varškė nebūtų per daug sunki, jei naudojama liesa varškė- pieno gali ir neprireikti.). Pakilus tešlai, ją padaliname pusiau. Vieną dalį iškočiojame gan apvaliai ir klojame į skardą, kitą tešlą išsikočiojame pailga juosta, ant jos sudedame aguonų, ir tada juosta susukame ir apdedame tvirtai pyrago kraštus, kad priliptų prie pado (maždaug kas 5 cm įkerpame žirklėmis). Ant viršaus dar galima uždėti tos pačios tešlos juostelių, į tarpelius įdėti razinų. Kepti apie 45 min. 170 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje. SKANAUS :)

Receptą atsiuntė: Rūta
» Rašyti komentarą