Purus citrininis pyragas

Purus citrininis pyragas
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Cukraus pudra, papuošimui
  • Cukrus, 100 gramų
  • Krakmolas, 30 gramų
  • Kiaušiniai, dideli, 2 vienetai
  • Kvietiniai miltai, 150 gramų
  • Pienas, 80 mililitrų
  • Druska
  • Sviestas, minkštas, 100 gramų
  • Kepimo milteliai, su šafranu, 2 arbatiniai šaukšteliai
  • Citrinos žievelė, sutarkuota, 1 valgomasis šaukštas
Gaminimo instrukcija:

Nusprendžiau pasidalinti puikiu receptuku, kurį netikėtai aptikau. ;) Pyragas gavosi TIKRAI nuostabus. ;)

Minkštą sviestą su cukrumi, žiupsneliu druskos ir nutarkuotos citrinos žievele išplakti mikseriui iki vientisos purios balsvos masės (užtruks apie 4-5min.). Tada mušti po viena kiaušinį ir plakti (su mikseriu apie 1 min.). Sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir krakmolu ir pro sietelį įsijoti į sviesto masę. Atsargiai šluotele maišyti, vis įpilant pieno bei 3 šaukštelius citrinos sulčių. Gautą masę sukrėsti į kepimo skardelę, išlyginti ir pašauti į įkaitintą 180 °C orkaitę ~ 25 min, kol gražiai parus. Dar šiltą subadyti dantų krapštuku ir sulaistyti 5 šaukšteliais citrinos sulčių. Leisti atvėsti ir tik tada papuošti pasidarytu cukraus pudros ir citrinos sulčių mišiniu.
Skanaus ;) Patartina užsigerti pienu !!! ;D

Receptą atsiuntė: Milda
» Rašyti komentarą