Pikantiška menkės filė

Akcijos:
Rodyti
akcijas

TAIP
NE
?
- Česnakai, 2
- Juodieji pipirai, malti
- Migdolai, malti, 1 valgomasis šaukštas
- Petražolės, kapotos, 1.5 valgomojo šaukšto
- Porai, 1 vienetas
- Garstyčios, 0.5 arbatinio šaukštelio
- Kiaulės kumpis, karšto rūkymo, smulkintas, 2 valgomieji šaukštai
- Menkės, filė, 6 vienetai
- Druska, košerinė
- Sviestas, 4 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcija:
Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros.
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros sviestą su smulkintomis petražolėmis, išspaustu česnaku, smulkintu poru, garstyčiomis, kumpiu, migdolais, citrinų sultimis, druska bei pipirais.
Pabarstykite filė druska bei pipirais ir apkepkite abi filė puses po maždaug 4 min.
Apkeptą menkės filė dėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą, ant viršaus sudėkite sumaišytą sviesto masę ir kepkite apie 5 min. orkaitėje.
Patiekite karštą su mėgstamu garnyru.
Gero apetito!
» Rašyti komentarą