Pikantiška menkės filė

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 2
Juodieji pipirai, malti
Migdolai, malti, 1 valgomasis šaukštas
Petražolės, kapotos, 1.5 valgomojo šaukšto
Porai, 1 vienetas
Garstyčios, 0.5 arbatinio šaukštelio
Kiaulės kumpis, karšto rūkymo, smulkintas, 2 valgomieji šaukštai
Menkės, filė, 6 vienetai
Druska, košerinė
Sviestas, 4 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros.
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros sviestą su smulkintomis petražolėmis, išspaustu česnaku, smulkintu poru, garstyčiomis, kumpiu, migdolais, citrinų sultimis, druska bei pipirais.
Pabarstykite filė druska bei pipirais ir apkepkite abi filė puses po maždaug 4 min.
Apkeptą menkės filė dėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą, ant viršaus sudėkite sumaišytą sviesto masę ir kepkite apie 5 min. orkaitėje.
Patiekite karštą su mėgstamu garnyru.
Gero apetito!

Receptą atsiuntė: Marija

» Rašyti komentarą