Natūralus kiaulienos muštinis (karbonadas)

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Kiaušiniai, 2 vienetai
Džiūvėsėliai, 4 valgomieji šaukštai
Kiaulienos nugarinė, 800 gramų
Druska
Aliejus, 3 valgomieji šaukštai
Sviestas, 1 valgomasis šaukštas
Prieskoniai, kiaulienos

Gaminimo instrukcija:

Kiaulienos nugarinę supjaustome 2 cm storio gabalais (kiekvienas su šonkauliuku).
Siauresniame gale mėsą įpjauname taip, kad nedidelė kauliuko dalis būtų be mėsos.
Mėsą truputį pamušame, apibarstome pipirais, druska, pavilgome išplaktame kiaušinyje ir pavoliojame džiūvėsėliuose.
Kepame prieš pat valgant gerai įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių.
Iškepę karbonadai patiekiami pašildytame pusdubenyje, apšlakstyti sviestu.
Prie jų tinka keptos bulvės, bulvių tyrė, rauginti agurkai arba kopūstai bei tarkuoti krienai.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Raima

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Danguolė
2011-06-25 16:48

Nuostabus dalykai tie karbonadai