Naminis bulvių plokštainis su kumpiu
akcijas
- Bulvės, 1 kilogramas
- Česnakai, 2
- Juodieji pipirai, žirneliais
- Laurų lapai, džiovinti lapeliai, 3 vienetai
- Svogūnai, 2 vienetai
- Kiaulės kumpis, rūkytas, 200 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Pienas, 1 stiklinė
- Aliejus, 3 valgomieji šaukštai
- Prieskoniai, kiaulienos
Supjaustome rūkytą kiaulienos kumpį ir svogūnus kubeliais.
Bulves nuskutame, nuplauname ir sutarkuojame.
Į tarkius supilame karštą pieną ir išmaišome.
Tada įmušame kiaušinius, suberiame pjaustytą kumpį, įberiame druskos, pipirų ir vėl gerai išmaišome.
Į įkaitintą keptuvę su aliejumi beriame svogūnus ir prieskonius.
Svogūnus kepame pamaišydami, kol gražiai pagels.
Tuomet suberiame smulkintą česnaką.
Keptus svogūnus sukrečiame į tarkuotas bulves, įmetame kelis lauro lapelius.
Viską gerai išmaišome ir pilame į kepimo formą.
Pašauname į karštą (180 laipsnių temperatūrą) orkaitę ir kepame apie 1-1,5 val.
Ar plokštainis jau iškepęs, galima patikrinti smeigtuku. Jei įsmeigus ir ištraukus smeigtuką, prie jo nėra prilipę bulvių, kugelis jau iškepęs.
Valgome su grietine.
Gero apetito!
2012-02-05 21:15
tik as spirgučius su svogunais pakepinau Ir labai juokas ima iš komentarų, cituoju „net durnius toki recepta žino" ot skaniai nusijuokiau
ot ka nedurnas pats iesko čia plokštainių receptų 2012-02-03 12:38
2012-01-27 12:53
iškarto ačiū 
2011-11-01 13:35
gt;manau kad bus laaabai skanu.
2018-01-14 23:06