Morengas su braškėmis

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Cukraus pudra
Cukrus, 200 gramų
Migdolai, smulkinti
Kiaušiniai, baltymai, 100 gramų
Grietinėlė, plakta
Braškės, ar kitos uogos

Gaminimo instrukcija:

Plakite kiaušinių baltymus kol pabaltuos, tęsiant plakimą berkite po truputį puse reikalingo cukraus. Kai baltymai pasidarys blizgantys ir tvirti, nustokite plakti ir įmaišykite likusį cukrų bei migdolus. Kepimui reikės orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių, pašovus morengą iš karto sumažinkite temperatūrą iki 110 ir kepkite vieną valandą. Kai atšals, ant viršaus dėkite “klecka” plaktos grietinėlės, uogų, riešutų bei cukraus pudros.

Riešutus prieš trinant derėtų gerokai pakept orkaitėj, kad paruduotų truputį. Taip skaniau. Kepimo laikas paskaičiuotas morengams, kurie drėbti iš delno didumo šaukšto ir kepami orkaitėj su pučiamu oru.

Receptą atsiuntė: Šarūnas dromdrom.com

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Rasa
2011-10-13 23:33

Na kiek bandydavau daryti, tai man išsikepdavo saldus omletas be trynių, tai viska išmesdavau

Norma
2011-03-30 17:20

O kaip vis delto kepti - tik su ventiliatorium ar ir kaitinimu is virsaus, kad labiau dziovintu? Ar orkaite neturi buti pravira? Aciu.

Ilona
2010-01-09 17:39

O kiek kiaušinių baltymų yra 100 gramų?

migle
2009-12-12 14:03

niam

TOMA
2009-10-15 20:05