Mėsos ežiukas

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Alyvuogės
Juodieji pipirai
Krakmolas, 2 valgomieji šaukštai
Morkos, 2 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Kiauliena, 300 gramų
Jautiena, 300 gramų
Kalakutiena, filė, 300 gramų
Kiaušiniai, 3 vienetai
Džiūvėsėliai, 4 valgomieji šaukštai
Druska
Prieskoniai, maltos mėsos

Gaminimo instrukcija:

Morkas sutarkuoti smulkia tarka, svogūną supjaustyti smulkiai ir pakepinti svieste, tada viską sudėti į mėsą ir visus kitus likusius produktus, išskyrus 1 kiaušinį.
Mėsą reikia labai gerai išminkyti. Kuo daugiau minkysite, tuo bus skanesnė mėsa.
Tada paimti skardą ją iškloti kepimo popieriumi ir įpilti aliejaus.
Dėti ant skardos mėsą ir iš jos formuoti ežiuką (nosytę ir akis darau iš alyvuogių).
Kai suformuojamas ežiukas, tada jį visą aptepti 1 išplaktu kiaušiniu.
Kepti apie 1-1,5 val. 185 laipsnių temperatūroje, kol gražiai paruduos.
Kai iškepa, išimti iš skardos ir palaukti, kol atvės.
Tada jį perpjauti skersai ir supjaustyti riekelėmis. Jeigu peilis geras, tai net nesimato, kad supjaustytas.
Tada susmaigstyti dantų krapštukus ir papuošti.
Skanaus!

Receptą atsiuntė: Jolita

» Rašyti komentarą

» Komentarai

roxana8265
2010-07-06 11:52