Libanietiškai troškinta triušiena su ryžiais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 60 gramų
Juodieji pipirai, grūsti, 2 gramai
Kalendra, maltos sėklos, 5 gramai
Morkos, 300 gramų
Pomidorai, 120 gramų
Ryžiai, 300 gramų
Svogūnai, 120 gramų
Triušiena, triušis, 1500 gramų
Saulėgrąžų aliejus, 60 gramų
Druska, 30 gramų
Sultinys, vištienos, 400 mililitrų
Razinos, 60 gramų
Pankoliai, sėklos (parduoda vaistinėse), 5 gramai
Adžika, 10 gramų

Gaminimo instrukcija:

Triušį sukarpykite virtuvinėmis arba sodininkų žirklėmis mažais gabaliukais, apkepinkite 30g įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, pagardinkite druska ir grūstais juodaisiais pipirais. Razinas nuplaukite. Plonais šiaudeliais supjaustytas morkas ir svogūnus pagardinkite druska, maltomis kalendromis, pankolių sėklomis ir pakepkite 30g įkaitintame saulėgrąžų aliejuje. Į troškintuvą sudėkite sluoksniais dalį keptos triušienos, morkas ir svogūnus, vėl sluoksnį triušienos, smulkiai sukapotus pomidorus, česnakų skilteles, razinas, adžiką, ant viršaus suberkite išplautus ir išmirkytus ryžius, atsargiai užpilkite vištienos sultiniu ir uždengę troškinkite 160ºС orkaitėje 50-60 min.

Receptą atsiuntė: Vincentas Sakas

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Remigijus
2012-12-23 09:14

Skanu zinoma ir libanietiskai, bet lietuviskai skaniau