Lašišos paštetas su žirneliais ir olandišku padažu

Lašišos paštetas su žirneliais ir olandišku padažu
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • ZIGMO lašišos filė, 300 gramų
  • Sviestas, 100 gramų
  • Citrinos, žalioji, 1 vienetas
  • Paprika, raudona, 2 vienetai
  • Žirniai, žalieji (ankštys), 8 vienetai
  • Druska
Gaminimo instrukcija:

Smulkiais kubeliais supjaustoma 200 g lašišos , sumaišoma su minkštu sviestu ir plaktuvu išplakama iki vientisos masės. Likusia lašišos filė dalimi išklojama formelė ir ant jos sudedama išplakta masė. Formelės šaldomos šaldytuve 3-4 val. Išėmus iš formelės - perpjaunama. Paprika verdama 10 min., nuimama oda ir atvėsinama. Žirneliai nuplikomi verdančiu vandeniu ir pasūdomi. Viskas gražiai serviruojama lėkštėje.

Patiekti tinka su rugine duona.

Porcijų skaičius: 4
Receptą atsiuntė: ZIGMAS
» Rašyti komentarą