Kotletai iš kiaušinių

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai, malti
Petražolės, smulkintos, 2 valgomieji šaukštai
Kiaušiniai, nevirti, 5 vienetai
Kiaušiniai, virti kietai, 15 vienetų
Batonas, 100 gramų
Džiūvėsėliai
Druska
Sviestas, 150 gramų

Gaminimo instrukcija:

Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių.
Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Į ištirpintą sviestą sudėti sutrintus trynius, baltymus ir maišyti, kol sviestas pradės stingti ir masė bus kietesnė.
Tada įmušti 5 šviežius trynius, pasūdyti, pabarstyti pipirų, sudėti petražoles, sutarkuotą padžiūvusį batoną arba džiūvėsėlių. Tešla turi būti tiršta. Suformuoti kotletus.
Kotletus išvolioti džiūvėsėliuose, po to plaktuose baltymuose ir kepti.

Receptą atsiuntė: Marija

» Rašyti komentarą