Kotletai iš kiaušinių
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Juodieji pipirai, malti
- Petražolės, smulkintos, 2 valgomieji šaukštai
- Kiaušiniai, nevirti, 5 vienetai
- Kiaušiniai, virti kietai, 15 vienetų
- Batonas, 100 gramų
- Džiūvėsėliai
- Druska
- Sviestas, 150 gramų
Gaminimo instrukcija:
Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių.
Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Į ištirpintą sviestą sudėti sutrintus trynius, baltymus ir maišyti, kol sviestas pradės stingti ir masė bus kietesnė.
Tada įmušti 5 šviežius trynius, pasūdyti, pabarstyti pipirų, sudėti petražoles, sutarkuotą padžiūvusį batoną arba džiūvėsėlių. Tešla turi būti tiršta. Suformuoti kotletus.
Kotletus išvolioti džiūvėsėliuose, po to plaktuose baltymuose ir kepti.
» Rašyti komentarą
