Kotletai iš kiaušinių

Kotletai iš kiaušinių
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Juodieji pipirai, malti
  • Petražolės, smulkintos, 2 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai, nevirti, 5 vienetai
  • Kiaušiniai, virti kietai, 15 vienetų
  • Batonas, 100 gramų
  • Džiūvėsėliai
  • Druska
  • Sviestas, 150 gramų
Gaminimo instrukcija:

Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių.
Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Į ištirpintą sviestą sudėti sutrintus trynius, baltymus ir maišyti, kol sviestas pradės stingti ir masė bus kietesnė.
Tada įmušti 5 šviežius trynius, pasūdyti, pabarstyti pipirų, sudėti petražoles, sutarkuotą padžiūvusį batoną arba džiūvėsėlių. Tešla turi būti tiršta. Suformuoti kotletus.
Kotletus išvolioti džiūvėsėliuose, po to plaktuose baltymuose ir kepti.

Receptą atsiuntė: Marija
» Rašyti komentarą