Kiškio kepsnys

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Cukrus, 0.5 arbatinio šaukštelio
Juodieji pipirai
Laurų lapai
Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų
Actas, 0.5 stiklinės
Raudonas vynas, 2 stiklinės
Druska, 0.5 arbatinio šaukštelio
Aliejus, 1 valgomasis šaukštas
Kiškiena, kiškis, 1 vienetas

Gaminimo instrukcija:

Nupjaunama kiškio priekinės kojos ir šonkauliai, paliekant nugarinę ir užpakalines kojas. Kiškis užpilamas marinatu (actas su vynu, druska, cukrus, lauras, pipirai) ir laikomas šaltoje vietoje 2 dienas. Išimta iš marinato mėsa apdžiovinama, prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių, dedama į keptuvą, įpilama 1 stiklinė marinato ir kepama, nuolat palaistant, kol mėsa suminkštėja. Galima kepti ir ant žarijų, mėsą taip pat vis apšlakstant marinatu.
Skanaus

Receptą atsiuntė: Odeta

» Rašyti komentarą