Kiaulienos kumpio kepsneliai

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Bulvės, 5 vienetai
Juodieji pipirai
Petražolės
Pomidorai, 1 vienetas
Kiaulės kumpis, riekelės, 3 vienetai
Rauginti agurkai
Druska
Prieskoniai, juodųjų pipirų su česnaku mišinys
Prieskoniai, Pasta Roso

Gaminimo instrukcija:

Kiaulienos kumpelius galima pamušti su mėsos plaktuku, jei norisi minkštesnės mėsos. Kiaulienos gabaliukus pabarstykite negausiai druska. Aš kiekvieną gabalėlį apibarsčiau skirtingais prieskoniais. Vieną juodaisiais pipirais, kitą juodųjų pipiurų su česnaku mišiniu, trečią Pasta Roso čili prieskoniais. Palaikykite mėsą nors valandą pasimarinuoti.

Prieš kepant gabalėlius pamirkykite kiaušinio plakinyje, po to miltuose.

Gabalėlius kepkite apie 10 min. pavartant. Kepti ilgai nereikia, nes išdžius.

Išvirkite bulves, kurias pateiksite kaip garnyrą. Verdant bulves, kad būtų silpnas aromatas, aš įmetu petražolių, pasūdau vandenį.

Prie garnyro naudokite raugintus agurkus, pomidorus (arba kitas daržoves), padažus pagal skonį.

Receptą atsiuntė: T.M.

» Rašyti komentarą