Kiaulienos ir obuolių ragu su čiobreliais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, smulkiai susmulkintas, 2
Čiobreliai, džiovinti, 0.5 arbatinio šaukštelio
Juodieji pipirai, 0.25 arbatinio šaukštelio
Morkos, pjaustytos nedideliais gabalėliais, 3 vienetai
Obuoliai, vidutinio dydžio, 2 vienetai
Rozmarinas, 0.5 arbatinio šaukštelio
Svogūnai, smulkiaia pjaustyti, 2 vienetai
Kvietiniai miltai, 2 valgomieji šaukštai
Obuolių sultys, 1 stiklinė
Kiaulienos nugarinė, supjaustyta nedideliais gabaliukais, 500 gramų
Druska
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Sultinys, 2 stiklinės

Gaminimo instrukcija:

Mėsos gabaliukus apvolioti miltuose ir apkepti įkaitintame aliejuje kelias minutes; išimti. Toje pačioje keptuvėje apkepti svogūnus su česnakais. Sudėti atgal mėsą, morkas, užpilti sultimis, sultiniu ir suberti prieskonius. Užvirinti, uždengti ir troškinti apie 40 min, kol kiauliena ir morkos suminkštės. Suberti nuluptus ir stambiau supjaustytus obuolius, dar patroškinti apie 5 minutes. Pasūdyti. Pateikti su makaronais, bulvėmis ar ryžiais.

Receptą atsiuntė: http://forelle.blogas.lt

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Mindaugas
2010-09-22 15:01

Katik pasigaminau ir paragavau... Skanu! Ačiū už puikų receptą!