Kepta kiauliena su džiovintais baravykais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Juodieji pipirai
Laurų lapai
Svogūnai, 1 vienetas
Kiauliena, sprandinė ar kumpis, 1 kilogramas
Baravykai, džiovinti, 50 gramų
Druska, 20 gramų
Sviestas, 50 gramų

Gaminimo instrukcija:

Kiauliena perpjaukite skersai raumenų taip, kad išskleidus gabalą būtų kuo didesnė vientisa plokštuma, išmuškite ir pabarstykite druska ir prieskoniais. Įdarui išmirkykite džiovintus baravykus, išvirkite ir smulkiai supjaustykite ar sumalkite. Juos pakepinkite svieste kartu su svogūnais. Įberkite truputi druskos, pipirų, lauro lapelių. Ant mėsos tolygiai sudėkite grybų įdarą, suvyniokite vyniotinį ir suriškite siūlu ar pasmeikite mediniais pagaliukais. Vyniotinį kepkite orkaitėje apie vieną valandą, kartais palaistydami atsiradusiu skysčiu.

Receptą atsiuntė: Marija M

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Lijana
2008-10-13 20:56

Skanus patiekalas turėtų būt. Dar kokį padažiuką prie jo susigalvočiau