Kepsnys „Matambre a la Pizza“

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 3
Juodieji pipirai, malti
Pomidorai, 1 vienetas
Pienas, 1 stiklinė
Kiaulienos nugarinė, 1.5 kilogramo
Druska
Raudonėliai, džiovinti, malti
Mocarela sūris, 130 gramų
Raudonieji pipirai, 2 vienetai
Padažas, picai, Jūsų mėgstamas, 1 stiklinė

Gaminimo instrukcija:

Įpjauti kiaulienos nugarinę ir išskleisti, kad gautųsi didelis kepsnys.
Kepsnį dėti į didelį indą, užpilti pienu ir padėti 12 val. į šaldytuvą.
Kitą dieną kepsnį išimti iš pieno, nuvarvinti ir įtrinti druska bei pipirais.
Taip paruoštą kepsnį dėti į folija išklotą kepimo skardą, sudėti ant jo išspaustą česnaką, 0,25 stiklinės nuo kepsnio marinavimo likusio pieno, uždengti folija ir kepti apie 45 min. 160 laipsnių temperatūroje.
Tuomet kepsnį išimti iš orkaitės, nuimti foliją ir padidinus orkaitės temperatūrą iki 175 laipsnių kepti dar apie 20 min.
Iškeptą kepsnį išimti iš orkaitės, apversti ir sudėti ant jo picos padažą, susmulkintą sūrį, šiaudeliais supjaustytus pipirus bei griežinėliais supjaustytą pomidorą.
Kepti dar apie 10 min., kol išsilydo sūris ir iškepus supjaustyti kepsnį trikampiais.
Taip paruoštą kepsnį dėti į lėkštes ir patiekti su mėgstamu garnyru.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Justė

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Zmogus
2016-11-26 11:12

Siaip manau turejo omenyj pipirus kurie yra panasus i cili pipira, jus pati ar pats nesupratot