Kepenų paštetas

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Imbieras
Juodieji pipirai
Laurų lapai, lapeliai, 2 vienetai
Morkos, 1 vienetas
Muskatas
Petražolės
Svogūnai, 1 vienetas
Kiauliena, 250 gramų
Kiaulės kepenys, 400 gramų
Kiaulienos lašiniai, 100 gramų
Veršiena, 500 gramų
Kiaušiniai, 3 vienetai
Batonas, 50 gramų
Druska
Aliejus, 50 gramų
Kvapieji pipirai
Grybai, džiovinti, 50 gramų

Gaminimo instrukcija:

Mėsa, kepenys, daržovės ir grybai išverdami.
Baigiant virti, sudedami lašiniai, pasūdoma ir verdama, kol suminkštėja.
Išvirusi mėsa atvėsinama sultinyje, o kepenys išimamos, nuėmus plėves, supjaustomos ir patroškinamos aliejuje apie 5 minutes.
Mėsa, kepenys ir išmirkytas sultinyje batonas permalami du kartus.
Į masę įmušami kiaušiniai, sudedami prieskoniai, pasūdoma ir išsukama iki purios masės.
Kepimo forma ištepama aliejumi, išklojama virtais lašiniais, sukrečiama masė ir kepama 190 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 50 min.
Išėmus, kai formoje paštetas ataušta, jis išverčiamas į lėkštę ir papuošiamas žalumynais.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Ilma

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Aloyzas
2017-03-15 18:06

Gal butu ir idomu pabandyti, bet kada per visa lt (mazosiomis raidemis) kopijuojamas tik vienas receptas - vercia susimastyti !!!

Sucka
2010-11-06 18:15

Tikriausiai skanu, tik nekaip atrodo