Kalakutienos guliašas granatų sultyse

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 1
Granatai, sultys, natūralios, 450 mililitrų
Juodieji pipirai, grūsti
Kalendra, malta
Laurų lapai, 2 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Kalakutiena, filė, 500 gramų
Druska
Konjakas, 1 valgomasis šaukštas
Padažas, granatų arba pomidorų dūmo skonio, 50 mililitrų

Gaminimo instrukcija:

Svogūną supjaustyti labai smulkiai.
Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Stipriai įkaitinti keptuvę, įpilti aliejaus, suberti svogūnus, kelias sekundes juos pakepinti ir sudėti mėsą. Apkepti.
Granatų sultis sumaišyti su granatiniu padažu arba dūmo skonio pomidorų padažu ir 1/3 masės supilti į kalakutienos guliašą, sudėti laurus ir troškinti ant silpnos ugnies uždengus 70-80 min. Likusią padažo dalį supilti kas 20 min. Padažas turėtų beveik visas suvirti.
Česnaką susmulkinti ir kartu su druska, pipirais, kalendra sudėti likus 20 min. iki troškinimo pabaigos.

Receptą atsiuntė: Otilija

» Rašyti komentarą