Kalakutienos guliašas granatų sultyse

Kalakutienos guliašas granatų sultyse
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Česnakai, 1
  • Granatai, sultys, natūralios, 450 mililitrų
  • Juodieji pipirai, grūsti
  • Kalendra, malta
  • Laurų lapai, 2 vienetai
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Kalakutiena, filė, 500 gramų
  • Druska
  • Konjakas, 1 valgomasis šaukštas
  • Padažas, granatų arba pomidorų dūmo skonio, 50 mililitrų
Gaminimo instrukcija:

Svogūną supjaustyti labai smulkiai.
Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Stipriai įkaitinti keptuvę, įpilti aliejaus, suberti svogūnus, kelias sekundes juos pakepinti ir sudėti mėsą. Apkepti.
Granatų sultis sumaišyti su granatiniu padažu arba dūmo skonio pomidorų padažu ir 1/3 masės supilti į kalakutienos guliašą, sudėti laurus ir troškinti ant silpnos ugnies uždengus 70-80 min. Likusią padažo dalį supilti kas 20 min. Padažas turėtų beveik visas suvirti.
Česnaką susmulkinti ir kartu su druska, pipirais, kalendra sudėti likus 20 min. iki troškinimo pabaigos.

Receptą atsiuntė: Otilija
» Rašyti komentarą