Jurgitos obuolių pyragas
akcijas
- Citrinos, 1 vienetas
- Cukrus, 300 gramų
- Obuoliai, 1 kilogramas
- Kiaušiniai, + 2 tryniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, + 1 šaukštas, 500 gramų
- Brendis, (nebūtinai), 2 valgomieji šaukštai
- Sviestas, 300 gramų
- Grietinė, 100 gramų
- Razinos, 100 gramų
- Riešutai, smulkinti, 100 gramų
Išsukame sviestą su 100 g cukraus, sudedame 2 kiaušinių trynius, grietinę, citrinos sultis ir viską gerai išmaišome.
Suberiame miltus ir išminkome vientisą tešlą (miltų gali reikėti ir mažiau, priklausomai, nuo to, kaip brinksta Jūsų naudojami miltai).
Šia tešla išklojame aliejumi pateptą kepimo formą.
Obuolius nuplauname, nulupame ir išimame sėklalizdžius.
Du obuolius supjaustome skiltelėmis ir sudedame į tešla išklotą kepimo formą, o likusius sutarkuojame į keptuvę.
Į tą pačią keptuvę sudedame 200 g cukraus, razinas, riešutus ir maišant pakepiname, kol cukrus ištirpsta ir susimaišo su obuolių mase.
Tuomet gautą masę sumaišome su 1 kiaušiniu, 1 šaukštu miltų bei brendžiu.
Gauta mase užpilame obuolius ir kepmae apie 40-50 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Skanaus.
