Jautienos troškinys su rugine duona

Jautienos troškinys su rugine duona
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Juodieji pipirai, malti
  • Kmynai, 1 arbatinis šaukštelis
  • Morkos, 1 vienetas
  • Salierai, šaknis, 100 gramų
  • Svogūnai, 3 vienetai
  • Jautiena, 1 kilogramas
  • Kvietiniai miltai, 2 valgomieji šaukštai
  • Juoda duona, ruginė, pjaustyta riekėmis, 2 vienetai
  • Kiaulienos šoninė, 100 gramų
  • Druska
  • Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
  • Grietinė, 3 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcija:

Jautieną supjaustyti gabaliukais, apvolioti miltuose ir pakepinti ant stiprios ugnies įkaitintame aliejuje, apie 8 min.
Daržoves plonai supjaustyti, duoną supjaustyti kubeliais, šoninę - plonais gabaliukais.
Ant karščiui atsparaus indo dugno sudėti šoninės gabaliukus, ant jų sudėti mėsą ir daržoves, pasūdyti, įberti pipirų, suberti kmynus ir duonos gabaliukus, supilti 600 ml karšto vandens ir pašauti į 170 laipsnių orkaitę 2 val. Likus 30 min. iki troškinimo pabaigos sudėti grietinę.

Receptą atsiuntė: Natalja
» Rašyti komentarą