Jautienos mentė žolelių ir alaus padaže

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Cukrus, rudasis, 3 arbatiniai šaukšteliai
Česnakai, 3
Morkos, smulkintos, 1 vienetas
Salierai, smulkinti, 1 vienetas
Svogūnai, smulkinti, 1 vienetas
Jautiena, mentė, 800 gramų
Alus, tamsus, 250 mililitrų
Druska, ir pipirai
Aliejus, 2 valgomieji šaukštai
Petražolės, 2 arbatiniai šaukšteliai
Čiobreliai, 2 arbatiniai šaukšteliai

Gaminimo instrukcija:

Įkaitinkite orkaitę iki 150°C temperatūros. Mėsą supjaustykite į keturias lygias dalis ir pagardinkite druska bei pipirais. Po to apkepkite keptuvėje ir, sudėję svogūnus, morkas, salierus bei česnakus, nuolat maišydami kepkite dar 5 min. Po truputį supilkite alų, sudėkite SANTA MARIA petražoles ir vieną šaukštelį čiobrelių. Uždenkite keptuvę ir kepkite orkaitėje 3–4 val., kol mėsa suminkštės. Vėliau perdėkite ją į lėkštę ir uždenkite folija.
Visas daržoves sumalkite trintuvu, sudėkite rudąjį cukrų ir likusią čiobrelių dalį. Gerai išmaišykite ir padažą patiekite su mėsa.

Receptą atsiuntė: Santa Maria

» Rašyti komentarą