Jautienos kepsnys su krienų chimichurri padažu

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Česnakai, 1
Juodieji pipirai, malti, 0.25 arbatinio šaukštelio
Krienai, 1 valgomasis šaukštas
Petražolės, smulkintos, 0.6 stiklinės
Jautienos kumpis, 500 gramų
Alyvuogių aliejus, 2 arbatiniai šaukšteliai
Vanduo, 2 valgomieji šaukštai
Druska
Kuminas, maltas, 1 arbatinis šaukštelis
Svogūnų laiškai, smulkinti, 2 valgomieji šaukštai
Vyno actas, raudonasis, 1 valgomasis šaukštas

Gaminimo instrukcija:

Chimichurri padažui viename dubenyje sumaišyti smulkintas petražoles, svogūnų laiškus, vandenį, krienus, raudonojo vyno actą, 1 šaukštelį alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos ir susmulkintą česnaką.
Jautienos kumpį gerai įtrinti kuminu, druska bei pipirais.
Įkaitinti keptuvėje likusį šaukštelį aliejaus ir kepti virš vidutinės ugnies paruoštą jautienos kepsnį (kepimo laiką pasirinkite, pagal tai, kokio kepsnio norite - pilnai iškepto ar pusžalio).
Iškeptą kepsnį supjaustyti plonomis riekelėmis ir patiekti šiltą su pasigamintu padažu.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Neringa

» Rašyti komentarą