Farširuota lydeka Kalėdoms

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Alyvuogės, papuošimui
Citrinos, griežinėliai, papuošimui
Krapai, smulkinti, 1 sauja
Morkos, 200 gramų
Svogūnai, 300 gramų
Kiaušiniai, 5 vienetai
Lydeka, 1 vienetas
Druska, 1 arbatinis šaukštelis
Prieskoniai, žuviai
Žalumynai, papuošimui
Bandelės, 150 gramų

Gaminimo instrukcija:

Žuvį išvalyti, nuimti odą.

Morkas sutarkuoti, 3 kiaušinius supjaustyti, sutrupinti bandelę, sudėti pjaustytus svogūnus, supilti 2 kiaušinių išplaktus baltymus, berti prieskonių, krapų ir viską gerai išmaišyti. Mase įdaryti lydeka (apačia galima susiūti arba visą lydeka aprišti siūlu).

Lydeką padėti ant riebalais išteptos skardos. Apšlakstyti citrinų sultimis ir barstyti druskos.

Pašauti į įkaitintą 180 - 200 °C orkaitę ir kepti 30 minučių. Tada sumažinti temperatūrą ir kepti dar 10 - 15 minučių.

Žuvį padėti į lėktę ir puošti citrina, alyvuogėmis, žalumynais.

Receptą atsiuntė: Laima

» Rašyti komentarą