Eršketų kotletai su grybais

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Kiaušiniai, 2 vienetai
Kvietiniai miltai, 100 gramų
Eršketas, filė, 1 kilogramas
Džiūvėsėliai, malti, 1.5 stiklinės
Pievagrybiai, 150 gramų
Grietinėlė, 1.25 stiklinės
Druska
Aliejus, (kepimui)
Sviestas, 150 gramų
Sultinys, žuvies, 1.5 stiklinės
Prieskoniai, žuviai

Gaminimo instrukcija:

Pradedame gaminti padažą.
Pievagrybius susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su sviestu.
Miltus sumaišome su grietinėle, supilame ant grybų ir kaitiname, kol masė sutirštėja.
Supjaustome žuvį mažais gabalėliais, sudedame į švarią keptuvę, užpilame sultiniu, uždengiame ir kaitiname apie 10 min. virš mažos ugnies.
Tuomet sumaišome žuvį su pievagrybių padažu bei prieskoniais ir iš gautos masės suformuojame apvalius kotletus.
Kotletus apvoliojame plaktuose kiaušiniuose bei džiūvėsėliuose ir apkepame keptuvėje su aliejumi arba gruzdintuvėje.
Patiekiame su bulvėmis ir daržovėmis.
Skanaus.

Receptą atsiuntė: Ramunė

» Rašyti komentarą

» Komentarai

Lina
2014-04-16 00:48

Visiskai niekam tikes receptas. Gaila, kad sugadinau kg. zuvies.