Egzotiška vištiena kokosų piene
akcijas
- Česnakai, 3
- Imbieras, šviežias
- Kalendra, malta, 1 arbatinis šaukštelis
- Kardamonas, maltas, 1 arbatinis šaukštelis
- Slyvos, džiovintos, 50 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Aliejus, 3 valgomieji šaukštai
- Čili, pipiras, 1 vienetas
- Kokosas, pienas, 400 mililitrų
- Žaliosios citrinos, 1 vienetas
- Vištienos kulšelės, 1.5 kilogramo
- Kuminas, sėklos, 1 arbatinis šaukštelis
Paimkite keptuvę, įkaitinkite joje aliejų ir apkepkite per pus padalintas vištienos kulšeles.
Išimkite pakepintą vištieną į lėkštę, o keptuvėje likusiame įkaitintame aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną tol, kol jis pasidarys skaidrus.
Tada į keptuvę suberkite česnaką, smulkintą čili pipiriuką be sėklų, smulkintą imbierą ir maišydami pakepinkite keltą minučių.
Tuo metu kol keptuvėje kepa svogūnas, česnakas ir kiti prieskoniniai ingredientai, dubenėlyje sumaišykite kalendrą, kuminus ir kardamoną ir suberkite į keptuvę, išmaišykite ir pakepinkite dar minutę.
Tada supilkite kokosų pieną, išmaišykite, sudėkite apkeptą vištieną, džiovintas slyvas, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, uždenkite ir troškinkite apie 40 minučių.
Nepamirškite pamaišyti.
Kai vištiena išsitroškins, supilkite laimo sultis ir patiekite su bulvių koše arba virtais ryžiais pasirinktinai.
Skanaus!
