Bandelės su šonine

Bandelės su šonine
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Cukrus, tešlai, 40 gramų
  • Svogūnai, įdarui, 1 vienetas
  • Kiaušiniai, aptepimui, 1 vienetas
  • Kiaušiniai, tešlai, 1 vienetas
  • Kvietiniai miltai, tešlai, 500 gramų
  • Alyvuogių aliejus, įdarui
  • Džiūvėsėliai, įdarui, 3 valgomieji šaukštai
  • Pienas, tešlai, 250 mililitrų
  • Kiaulienos šoninė, rūkyta, įdarui, 250 gramų
  • Druska, tešlai
  • Sviestas, minkštas, tešlai, 50 gramų
  • Prieskoniai, druska, pipirai, maltos mėsos, čiobreliai, įdarui
  • Mielės, sausos, tešlai, 7 gramai
  • Sezamo sėklos
Gaminimo instrukcija:

Į dubenį suberti miltus, sausas mieles ir gerai išmaišyti. Sudėti gabaliukais pjaustytą sviestą, įmušti kiaušinį, susiberti cukrų, druską ir sutrinti pirštais. Pilti pieną ir gerai išminkyti tešlą (10- 15 min.) Uždengti ir pastatyti šiltai, kad kiltų. Įdarui svogūną pasikepinti šlakelyje alyvuogių aliejaus iki skaidrumo. Tada sudėti smulkiai pjaustytą šoninę ir leisti kelias min pasitroškinti. Suberti džiūvėsėlius, paskaninti druska, pipirais, čiobreliais bei mėsos prieskoniais. Pakilusią tešlą iškočioti 1 cm storiu. Stiklinės ar kepinių žiedo pagalba išspausti rutuliukus. Ant kiekvieno uždėti po 1 a.š. įdaro, sulipdyti ir dėti ant kepimo popieriaus ar silikoninio kilimėlio siūle į apačią. Statyti vėl šiltai, kad pakiltų. Aptepti kiaušinio plakiniu, užbarstyti sezamo sėklomis ir šauti į įkaitintą orkaitę 20-25 min, kol gražiai paruduos. Skanaus!

Receptą atsiuntė: Jurgita
» Rašyti komentarą