Bandelės su šokoladu

Akcijos:

Rodyti

akcijas

TAIP

Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą

Ingredientai:

Cukrus, 50 gramų
Kiaušiniai, 5 vienetai
Kvietiniai miltai, 500 gramų
Vanduo, šiltas, 2 valgomieji šaukštai
Druska
Sviestas, 350 gramų
Mielės, sausos, 2 valgomieji šaukštai

Gaminimo instrukcija:

Kremui:
250 ml pieno;
vanilės;
3 kiaušinių trynių;
50 g cukraus;
2 šaukštų krakmolo.
120 g kapoto šokolado.

Mieles išsukame su šiltu vandeniu ir palaikome šiltai 10 min. Į indą sudedame cukrų, kiaušinius, druską ir gerai išplakame, beriame miltus, pilame mieles ir viską maišome. Palaipsniui po 4 šaukštus pilame tirpintą sviestą ir plakame su mikseriu (šluotelės skirtos tešlai maišyti) kol sudedame visą sviestą ir tešla gausis elastinga. Tešlą dedame 2-3 valandoms į šaldytuvą, kad sustingtų, nes ji gaunasi pakankamai minkšta.
Gaminame kremą. Į mažą puoduką dedame trynius, krakmolą ir cukrų, viską gerai išplakame ir plakant toliau pilame užvirintą pieną, pakaitinam iki 2 min plakant kad neprisviltų. Supilame vanilinį cukrų, išplakame ir kremą 1 val. dedame į šaldytuvą.

Tešlą iškočiojame, aptepame kremu ir pabarstome kapotu šokoladu. Sulenkiame ir supjaustome norimo dydžio bandelėmis. Patepame kiaušinio tryniu ir kepame apie 20 min. 190-180 laipsnių temperatūroje.

Receptą atsiuntė: Rita

» Rašyti komentarą

» Komentarai

beprotis
2012-11-02 14:08