Baklažanų apkepėlė su malta kalakutiena

Baklažanų apkepėlė su malta kalakutiena
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Baklažanai, 2 vienetai
  • Cukrus, 1 arbatinis šaukštelis
  • Česnakai, 1
  • Juodieji pipirai
  • Morkos, 1 vienetas
  • Svogūnai, 1 vienetas
  • Kalakutienos faršas, 200 gramų
  • Sojos padažas
  • Pienas, 100 gramų
  • Druska
  • Sviestas, 60 gramų
Gaminimo instrukcija:

Baklažanus nuplaukite, perpjaukite išilgai per pusę ir, apibarstę minkštimą druska, palikite pusvalandžiui. Po pusvalandžio gerai nuplaukite šaltu vandeniu ir išpjaukite dalį minkštimo (nuo žievės turi likti maždaug 1 cm).
Svieste pakepinkite morkų kubelius bei susmulkintus svogūnus. Atskirai pakepinkite druska, pipirais, česnakais bei sojos padažo šlakeliu pagardintą maltą kalakutieną. Jai kiek apkepus, sudėkite kubeliais supjaustytus baklažanų minkštimus ir dar patroškinkite 10 min. Į šį troškinį sudėkite pakepintas morkas su svogūnais, pagardinkite juodaisiais pipirais, druska pagal skonį, cukrumi, išmaišykite ir gautu įdaru "prifarširuokite" baklažanų puseles. Pašaukite į 200 C orkaitę, po 20 min išimkite, apibarstykite tarkuotu sūriu ir vėl 10 min šaukite į orkaitę.
Garnyrui skaniausia rinktis virtus, svieste apkepintus ryžius.

P.S. Į įdaro troškinį tinka įdėti porą šaukštų saldaus čili padažo.

Skanaus.

Receptą atsiuntė: Lijana
» Rašyti komentarą
» Komentarai
edvardas
2010-08-21 12:59
man skaniau su vistienos farsu.. kalakutiena nelb tinka
(anonimas)
2009-07-15 18:58
dolivee
2009-07-15 17:12
indre
2009-07-03 11:25
labai puikus receptas tiesiog nuostabus skonis tik as dar troskinant morkas idejau pomidora ir pries dedant suri pabarsciau truputeli krapu
Lijana
2009-05-27 12:19
Tikrai skanu ivairesniu idaru galite rasti: ***gaspadine.lt/patiekalas/pievagrybiais_ir_kumpiu_idaryti_baklazanai.html ***gaspadine.lt/patiekalas/baklazanu_uzkepele.html ***gaspadine.lt/patiekalas/baklazanai_idaryti_darzovemis_ir_kalakutiena.html Pagaminti labai paprasta ir galima fantazuoti kiek sirdis geidzia. Idarui tinka ir darzoves su ryziais, ir sojos mesa, ir zuvis... Manau, netgi juro gerybes butu galima "įpaišyt" Labai laukiu vasaros, kai miskuose ims dygti voveraites, nes tikrai ismeginsiu ju idara. Manau, skonis turetu buti fntastiskas