Astros kotletas

Astros kotletas
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Juodieji pipirai
  • Vištienos filė, 2 vienetai
  • Kiaušiniai, 2 vienetai
  • Batonas, riekelės, 8 vienetai
  • Druska
  • Grietinė, 2 valgomieji šaukštai
  • Laurų lapai
  • Žolelės
Gaminimo instrukcija:

Sumalame vištienos filė. Gautą faršą pagardiname druska, pipirais, SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis, susmulkintu lauru.
Pripjaustome batono riekelių (juostelėmis).
Į dubenį suplakame 2 kiaušinius.
Iš gauto faršo formuojame kotletus. Suformuotus kotletus merkiame į kiaušinį ir į supjaustytus batono gabaliukus, kad apliptų iš visų pusių. Dedame į įkaitintą keptuvę ir kepame iš abiejų pusių apie 30 min., vartydami kotletą, kad apkeptų ir apskrustų iš abiejų pusių.

Receptą atsiuntė: Jelena
» Rašyti komentarą
» Komentarai
Svetlana
2021-01-22 12:11
Dirbau restorane daug metų, Astra visai ne taip gamino. Į malta faršą dėjo truputi baltos duonos, druska, balti pipirai, minkštas sviests ir grietinėlė, plakdavo faršą 10 min, kad gautųsi purus. jokių kiaušinių ir žolelių!
Jokio plakinio nereikia nes faršo masė gaunasi puri ir gana lipni todėl džiuvesiu kubeliai puikiai laikosi. Apkepti keptuvėje švelniai, aliejus+sviestas, ir pašauti į orkaitę 10-15 min.
as
2013-08-09 22:53
Čia kaip "ukuciai".