Argentinietiškas daržovių pyragas „Pascualina“
Akcijos:
Rodyti
akcijas
akcijas
TAIP
NE
?
- Česnakai, 1
- Juodieji pipirai, malti
- Kopūstai, virti, 1.5 stiklinės
- Muskatas, maltas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Špinatai, virti, 1 stiklinė
- Kiaušiniai, kietai virti, 3 vienetai
- Kvietiniai miltai, 3 stiklinės
- Alyvuogių aliejus, 3 valgomieji šaukštai
- Parmezano sūris, 100 gramų
- Druska
- Sviestas, 80 gramų
- Kepimo milteliai, 3 arbatiniai šaukšteliai
Gaminimo instrukcija:
Sumaišyti miltus su kepimo milteliais, 1 šaukšteliu druskos, sviestu ir suminkyti tešlą (galima įpilti šiek tiek vandens).
Suminkytą tešlą maždaug 30 min. padėti į šaldytuvą.
Susmulkinti pasūdytame vandenyje išvirtus kopūstus ir špinatus.
Gilioje keptuvėje įkaitinti 1 šaukštą aliejaus ir pakepinti jame susmulkintą svogūną bei česnaką.
Apkepus svogūnams nuimti nuo ugnies, sudėti kopūstus, špinatus, paskaninti druska, pipirais, muskatu, likusiu aliejumi ir viską gerai išmaišyti.
Plonu tešlos sluoksniu iškloti aliejumi pateptą kepimo formą, sudėti įdarą, per pusę perpjautus kiaušinius, užbarstyti tarkuotu sūriu ir viską uždengti plonu likusios tešlos sluoksniu.
Kepti apie 20-35 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Valgyti šiltą.
Skanaus.
» Rašyti komentarą
» Komentarai
2011-11-02 18:01