Amerikietiškas obuolių pyragas

Amerikietiškas obuolių pyragas
Akcijos:
TAIP
NE
?
Paspaudus šį mygtuką galite išjungti arba įjungti akcijų ingredientams rodymą
Ingredientai:
  • Cinamonas, 1 arbatinis šaukštelis
  • Citrinos, 1 vienetas
  • Cukrus, 5 valgomieji šaukštai
  • Obuoliai, rūgštūs, 750 gramų
  • Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
  • Kvietiniai miltai, persijoti, 500 gramų
  • Pienas, 3 valgomieji šaukštai
  • Manų kruopos, 1 valgomasis šaukštas
  • Druska
  • Sviestas, 125 gramai
  • Romas, 2 valgomieji šaukštai
Gaminimo instrukcija:

Į išsijotus miltus įtrinkite sviestą. Įberkite žiupsniuką druskos, 2 šaukštus cukraus, įmuškite kiaušinio trynį ir užminkykite tešlą. Ją sudėkite į indą, uždenkite plėvele ir dėkite mažiausiai pusvalandžiui į šaldytuvą. Taip ji sukietės ir paskui kočiojama nelips prie paviršiaus bei kočėlo.
Nutarkuokite citrinos žievelę. Obuolius nulupkite, išimkite sėklines, supjaustykite skiltelėmis. Apšlakstykite citrinos sultimis, supilkite romą, likusį cukrų, cinamoną, manų kruopas bei citrinos žievelę. Išmaišykite.
Orkaitę įkaitinkite iki 200 C. Formą įdėkite į šaldytuvą. Iš šaldytuvo išimkite tešlą, atgnybkite jos maždaug 2 trečdalius ir iškočiokite apvalų
lakštą.
Formą išklokite tešla iki kraštų palikdami maždaug 2 cm. Gerai prispauskite pirštais. Perteklių nugnybkite. Tolygiai paskleiskite obuolių įdarą.
Likusią tešlą iškočiokite ir ja užklokite įdarą. Kraštus patepkite šaltu vandeniu ir sulipdykite su apatinio lakšto kraštais. Iš tešlos likučių išpjaustykite ornamentus, sudrėkinkite vandeniu ir prilipdykite prie pyrago. Pyrago viršuje išpjaukite tris angas ir viršų sudrėkinkite pienu. Kepkite 50 minučių.
Pastaba. Jokiu būdu nepamirškite pyrago viršuje išpjauti angų, kad pro jas galėtų išgaruoti drėgmės perteklius ir pyragas būtų trapus.
Labai tinka su plakta grietinėlė ir ledais - desertas, kuriam neįmanoma atsispirti.
Skanaus!

Receptą atsiuntė: Inesa
» Rašyti komentarą
» Komentarai
as..
2014-04-12 18:48
Bandžiau, bet neišėjo.. B)
mergina
2013-11-17 10:29
cea tai skanus pyragas buvo arselis:
Dovys
2013-06-04 20:23
Nu ka zinau galvoju dabar pabandyt bet receptu knygoj sito pyrago receptas visiskai skiriaisi nors pavadiniams tas pats
felikse
2013-04-09 19:17
Žmonės kaip jums gali nepatikti šis pyragas. Jis mano mylimiausias pyragas. I LOVE THIS CAKE!!!! .
ina
2012-02-21 15:44
jetau kaip jus nezynot kiek gramu det neberasykit ))pyragas nuostabus