Papločiui 4 kiaušinių trynius su 25 g cukraus sukite tol, kol pasidarys puri masė.
25 g cukraus, riešutus, krakmolą, miltus bei kepimo miltelius sumaišykite ir į juos įmaišykite išsuktus kiaušinių trynius su cukrumi.
Tešlą supilkite į sviestu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą atsegamą 23-24 cm skersmens kepimo formą.
Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 13-15 minučių.
Paplotį išimkite iš skardos ir atvėsinkite.
Įdarui slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis, sudėkite į puodą, užpilkite obuolių sultimis, romu ir įmaišykite 40 g cukraus.
Uždengus virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių ir atvėsinkite.
Paplotį įdėkite atgal į formą.
Ant jo supilkite atvėsusią slyvų masę.
Gerai sušalusius ledus supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant slyvų įdaro.
4 kiaušinių baltymus su cukraus pudra išplakite iki standžių putų, gražiai paskirstykite ant ledų ir pabarstykite migdolų drožlėmis.
Kepkite 250 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 4-5 minutes, kol baltymų masė paruduos.
Patiekite iš karto.
Skanaus!